Pytania i odpowiedzi – FAQ
Zebraliśmy najczęściej powtarzające się pytania od naszych klientów. Jeśli nie znajdziesz tu odpowiedzi na swoje pytanie – napisz lub zadzwoń, chętnie porozmawiamy.
Czy kurczęta są naprawdę z własnej hodowli – nie skupowane?
Tak, absolutnie. Prowadzimy wyłącznie własną hodowlę od ponad siedemdziesięciu lat. Nie skupujemy ptaków od innych hodowców i nie współpracujemy z pośrednikami. Każde kurczę, które sprzedajemy, urodziło się i wyrosło na naszej fermie w Nowym Dworze Mazowieckim. Jeśli chcesz się o tym przekonać – zapraszamy na wizytę na farmie.
Co oznacza „domowe metody hodowli”?
Domowe metody to hodowla na małą skalę, z wolnym wybiegiem, naturalną paszą i bez żadnych przemysłowych skrótów. Kurczęta rosną we własnym tempie, jedzą lokalne zboże bez GMO, trawę i owady z wybiegu. Stada są małe, co eliminuje stres zbiorowy i potrzebę profilaktycznych antybiotyków. To dokładnie tak, jak hodowano drób w tradycyjnych polskich gospodarstwach przed erą przemysłowej produkcji masowej.
Czym różni się kurczę z Waszej farmy od kurczęcia ze sklepu?
Różnice są fundamentalne. Kurczę przemysłowe rośnie 35–42 dni w halach bez dostępu do wybiegu, karmione jest wysokobiałkową paszą z antybiotykami i osiąga masę dzięki selektywnej hodowli na przyrost. Jego mięso jest blade, wodniste i pozbawione smaku. Nasze kurczę rośnie 14–16 tygodni na wolnym wybiegu, je naturalną paszę i kształtuje mięso powoli. Efektem jest zwarte, ciemnoczerwone mięso o intensywnym smaku i aromacie. Różnica widoczna i wyczuwalna jest od razu – szczególnie przy gotowaniu rosołu.
Jak przebiega proces zamówienia i jak sprawdzana jest dostępność?
Wypełniasz formularz na stronie, podając czego szukasz, w jakiej ilości i w jakim terminie. W ciągu 24 godzin (w dni robocze) sprawdzamy aktualny stan hodowli i kontaktujemy się z Tobą telefonicznie lub e-mailem. Jeśli możemy zrealizować zamówienie w podanym terminie – potwierdzamy. Jeśli nie – proponujemy najbliższy możliwy termin i razem ustalamy szczegóły. Formularz to zapytanie ofertowe – zamówienie jest wiążące po ustnym lub pisemnym potwierdzeniu z naszej strony.
Czy kurczęta są w pełni gotowe do kuchni – oskubane i wypatroszone?
Tak – każda tusza jest dokładnie oskubana (mechanicznie i ręcznie), wypatroszona, umyta i schłodzona. Nie ma żadnych piór, żadnych wnętrzności wewnątrz tuszy (chyba że na życzenie zostawiamy podroby osobno w opakowaniu). Wystarczy wyjąć z opakowania i można od razu gotować, piec, smażyć lub grillować. Żadnej dodatkowej obróbki po stronie klienta nie jest wymagana.
Czy stosujecie antybiotyki lub hormony wzrostu?
Nie – absolutnie i bez wyjątków. Posiadamy certyfikat ekologiczny UE, który prawnie zakazuje stosowania antybiotyków i hormonów. Żaden ptak w naszej hodowli nie otrzymał antybiotyku. W przypadku choroby izolujemy ptaka i stosujemy naturalne metody leczenia. Chory ptak nigdy nie trafia do sprzedaży. Fakt ten potwierdzają regularne badania laboratoryjne prowadzone przez Powiatowego Inspektora Weterynarii.
Czy mogę odebrać kurczę osobiście z farmy?
Tak i serdecznie zachęcamy! Odbiór osobisty to dla nas preferowana forma, bo możesz przy tej okazji zobaczyć warunki chowu, poznać fermę i porozmawiać z nami bezpośrednio. Odbiory organizujemy po wcześniejszym ustaleniu terminu. Dla osób z daleka oferujemy też dostawę kurierską w izolowanych opakowaniach chłodniczych na terenie całej Polski.
Czy mogę zamówić kurczęta na większą ilość – na wesele, grilla, firmową imprezę?
Tak, obsługujemy również większe zamówienia. Ze względu na sezonowość hodowli zalecamy jednak planowanie z co najmniej 2–3-tygodniowym wyprzedzeniem. Opisz w formularzu swoją potrzebę – datę wydarzenia, szacunkową ilość i co dokładnie potrzebujesz – a my sprawdzimy, czy jesteśmy w stanie to zrealizować. Większe zamówienia zawsze ustalamy indywidualnie.